嗨，我是凃醫師
這個月就是過年啦
冬季三個月，起於立冬，經過小雪、大雪、冬至、小寒、大寒，止於立春前一天，是萬物收藏的季節，其氣候主寒
天地間，萬物盡量地減少能量散失，枯枝漫天，蟲獸冬眠，以等待著春天的生機到來（也是養脂肪的最好時機）
台灣地處熱帶與亞熱帶氣候地區之間，冬季天氣雖不至於大雪覆蓋，但隨著頻繁的冷氣團或寒流襲來，時而晨間驟降的溫度，人們的生活作息當然也必須有所調整
好的，就讓我們
一手抱著羊肉爐，一手捧著薑母鴨
一起來看看冬天的節氣吧
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小寒
約在國曆1月5-7日，小寒與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節氣
《月令七十二候集解》：「十二月節，月初寒尚小，故云。月半則大矣」
小寒的意思是天氣已經很冷，我國大部分地區小寒和大寒期間一般都是最冷的時期，小寒一過，就進入出門冰上走的三九天了
氣候特徵
小寒期間，氣溫幾乎降至最低，一波波的冷氣團或寒流使得台灣北部、西部濱海地區更是寒風刺骨
中醫認為，寒為陰邪，易傷人體陽氣，寒主收引凝滯
所以，雖然小寒養生包括的內容很多，但基本的原則仍是《黃帝內經》中的那一句格言：「春夏養陽，秋冬養陰」
冬日萬物斂藏，養生就該順應自然界收藏之勢，收藏陰精，使精氣內聚，以潤五臟
中國古代將小寒分為三候：「一候雁北鄉，二候鵲始巢，三候雉始鴝」
古人認為候鳥中大雁是順陰陽而遷移，此時陽氣已動，所以大雁開始向北遷移；此時北方到處可見到喜鵲，并且感覺到陽氣而開始筑巢
第三候「雉鴝」的「鴝」為鳴叫的意思，雉在接近四九時會感陽氣的生長而鳴叫
推薦食材
1.番茄：性微寒味甘、酸，有生津止渴，健胃消食功效，富含茄紅素，有助於心血管疾病預防，而由於番茄性偏寒，在冬天建議煮熟後再吃，較不影響身體的陽氣
2.羊肉：性溫味甘，具有益氣補虛，溫中暖下功效，羊肉含有豐富的蛋白質、維生素B1、B2、E、鐵、鈣、磷、少數硫胺素等營養素
鈣的含量比豬肉豐富，脂肪和膽固醇含量也比豬肉、牛肉少，吃了可以增加熱量、促進血液循環，有禦寒暖身的作用
PS：正在感冒發燒、口瘡、肝腎病者不適宜
透過上述的文章，大家對於小寒需要注意的飲食起居
是否有點概念了呢?
希望這篇文章，能夠幫助到你們
凃醫師聊節氣，我們大寒見
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