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嗨,我是凃醫師

終於來到冬季的最後一節氣,大寒

再過幾天就是農曆過年啦

 

冬季三個月,起於立冬,經過小雪、大雪、冬至、小寒、大寒,止於立春前一天,是萬物收藏的季節,其氣候主寒

天地間,萬物盡量地減少能量散失,枯枝漫天,蟲獸冬眠,以等待著春天的生機到來(也是養脂肪的最好時機)

台灣地處熱帶與亞熱帶氣候地區之間,冬季天氣雖不至於大雪覆蓋,但隨著頻繁的冷氣團或寒流襲來,時而晨間驟降的溫度,人們的生活作息當然也必須有所調整

 

好的,就讓我們

一手抱著羊肉爐,一手捧著薑母鴨

一起來看看過年前,也是冬季的最後一個節氣

大寒

 

延伸閱讀:

古人大數據-養肉之冬系列之1【立冬】

古人大數據-養肉之冬系列之2【小雪】

古人大數據-養肉之冬系列之3【大雪】

古人大數據-養肉之冬系列之4【冬至】

古人大數據-養肉之冬系列之5【小寒】

 

 

 

大寒

約在國曆1月19-21日,是冬季的最後一個節氣,太陽到達黃經300度時為大寒

同小寒一樣,大寒也是表徵天氣寒冷程度的節氣

 

 

氣候特徵

這時寒流南下頻繁,是中國大部分地區一年中的最冷時期,但在某些地區可能是小寒反而氣溫較低,風大、低溫、地面積雪,呈現出冰天雪地、天寒地凍的嚴寒景象

大寒的養生,要著眼於「藏」,意思是說,人們在此期間要控制自己的精神活動,保持精神安靜,把神藏於內,不要暴露於外

 

 

 

中國古代將大寒分為三候:「一候雞乳;二候征鳥厲疾;三候水澤腹堅」

就是說到大寒節氣便可以孵小雞了;而鷹隼之類的征鳥,卻正處於捕食能力極強的狀態中,盤旋於空中到處尋找食物,以補充身體的能量抵御嚴寒

在一年的最後五天內,水域中的冰一直凍到水中央,且最結實、最厚

 

 

 

推薦食材

1.芥菜:性溫味辛,有宣肺豁痰、寬腸通便之功效,芥菜含豐富維他命A、B、C、D、K和胡蘿葡素,現代研究指它有抗氧化、抗炎和抗癌作用,並可改善消化並幫助脂肪代謝

2.大蔥,性溫味辛,秋季盛產,能發汗解表、通陽散寒,含豐富維生素,具有舒張小血管,促進血液循環、降低膽固醇等作用

 

 

透過上述的文章,大家對於大寒需要注意的飲食起居

是否有點概念了呢?

 

希望這篇文章,能夠幫助到你們

凃醫師聊節氣,我們明年見

祝大家鼠年睡飽飽 順順平安好

新年快樂

 

 

延伸閱讀:

古人大數據-發春系列之春季保養懶人包

古人大數據-夏夏叫系列之夏季保養懶人包

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